Nutritie

,,Medicamente” din alimente in sezonul verde

<>p>>a>Aceste cure menite sa curete organismul de toxine si sa ne redea astfel tonusul se bazeaza  aproape in totalitate pe fructe si legume proaspete, sucuri de plante, salate de cruditati si chiar plante medicinale mai putin cunoscute din punct de vedere al uzului alimentar, dar nu mai putin gustoase.

Iata in continuare cateva dintre cele mai eficiente  verdeturi de primavara care pot fi folosite  in acelasi timp si ca medicamente vegetale naturale:

PAPADIA

Salatele din frunze proaspete( tinere) de papadie sunt printre cele mai puternice depurative ale primaverii.

Afectiunile hepatice, anemia, guta, pletora pot sa fie foarte mult diminuate prin folosirea acestui tonic amar.

Preparate cu zeama de lamaie, ulei vegetal, sare si cateva condimente, salata din frunze crude de papadie actioneaza ca normalizant al functiilor intestinului, are efecte  anticonstipante si combate o serie intreaga de boli de piele, de la dermatoze persistente la eczeme si ciuperci.

Este cea mai utilizata planta in cadrul curelor  naturale de slabire din perioada primaverii.

LEURDA

Frunzele de leurda sunt binecunoscute de cei ce colinda primavara prin padurile de foioase, mai ales in zonele mai umede, pe malurile izvoarelor.

Usor de recunoscut dupa puternicul miros de ustroi pe care il  degaja, planta are o nota aparte in arsenalul terapeutic al primaverii.

Efectul depurativ concretizat in special prin eliminarea acidului uric este completat de un puternic efect antitoxic- ea facand parte dintre plantele folosite contra intoxicatiei cu nicotina. In cazul femeilor afectate de  mastite sau alte boli ale sanilor , mai ales  cand sunt corelate si cu predispozitia la cistite sau alte infectii in corp, se recomanda o cura de cel putin 10 zile cu aceasta planta, sub forma de adaos la salatele de cruditati si suplimentar sub forma de supe si piureuri.

VITA DE VIE

Frunzele proaspete, la fel ca si carceii abia aparuti confera un gust proaspat, usor acrisor, salatelor de cruditati. Cu conditia sa nu fie preparate prin fierbere sau incalzire, frunzele de vita(mai ales vita cu struguri negri) combat eficient obezitatea si celulita. Chiar si  cazurile persistente de celulita pot fi ameliorate realizand o cura de cruditati de 2 saptamani in care la cel putin o masa se va consuma salata cu frunze de vita. In plus, in urma unei astfel de cure se va putea remarca imbunatatirea circulatiei sanguine si combaterea varicelor, reglarea menstruatiei in cazul femeilor( mai ales in situatia tendintei catre hemoragii abundente).

SPANACUL

Este una dintre plantele cele mai nutritive, fiind din acest motiv recomandat in mod special copiilor-carora le favorizeaza cresterea- batranilor si convalescentilor. Un foarte bun antianemic datorita continutului ridicat de fier, recomandat in avitaminoze, el este un purificator al sangelui si un remediu contra bolilor de piele cronice. Datorita silicatilor nu este recomandat suferinzilor de guta, artrita, reumatism si diabet.

urzica

Una dintre plantele folosite din cele mai vechi timpuri pentru rolul sau terapeutic  si alimentar, combina efectele depurative remarcabile cu un efect de revitalizare si regenarare a organismului. Frunzele proaspete ale urzicilor abia aparute sunt considerate datorita secretinei pe care o contin, printre cele mai puternice stimulente ale secretiei digestive. urzica  contine un adevarat arsenal de substante benefice in revenirea de dupa perioada de iarna: saruri minerale( fier, sulf, siliciu, mangan,) vitamine(B,C,E,K) si este totodata intre cele mai bogate surse de clorofila. Toate acestea o recomanda in anemie, slabiciune accentuata, reumatism si boli ale articulatiilor, psoriazis. Nivelul glicemiei este redus in mod eficient in cazul persoanelor care sufera de diabet, dar care tin cure cu frunze de urzica si papadie. Pentru a prepara salata doar din frunze de urzica, se spala cu atentie frunzele crude si se amesteca cu apa si putina sare. Se poate acri cu putina zeama de lamaie sau otet de mere si miere de albine.

macris

Este o planta binecunoscuta  pentru puternicul gust acru al frunzelor. Adaugate ca si condiment la salate si supe , frunzele crude de macris stimuleaza digestia si ajuta la refacerea puterilor in cazul persoanelor bolnave, mai ales dupa stari febrile. Datorita continutului de oxalat de potasiu si acid oxalic, nu este recomandat persoanelor care sufera de reumatism, guta sau artrita si nici de persoanele cu hiperaciditate gastrica. Nu se  prepara in vase metalice si nu se combina cu apa minerala, fiind incompatibile.

HREAN

Frunzele crude confera hranei o aroma agreabila si stimuleaza totodata procesele digestive.ele au efecte de combatere a a nemiei si a problemelor respiratorii. Proprietatile lor purificatoare si stimulative sunt foarte de dorit in cazul persoanelor care se confrunta frecvent cu raceli, amigdalite, gripe, sinuzite, probleme respiratorii asociate cu o secretie abundenta de mucus.

loboda

Binecunoscutele frunze de loboda, folosite adesea pentru supe in perioada primaverii pot sa constituie un ingredient al asalatelor depurative din cura de primavara. Datorita saponinelor din compozitie, are  puternice efecte in afectiunile respiratorii inflamatorii, intulburarile digestive si boli de pile. Folosirea zilnica pentru cel putin o saptamana poate sa usureze mult tulburarile hepatice si biliare, mai ales cazurile de dischinezie. Contine o doza  considerabila de vitamina C.

Orzul-miracole in boli grave

<>p>>a>orzul contine hordeina, maltina, amidon, saruri de calciu, fier, fosfor, magneziu, potasiu, zinc, vitamine A,B,C; maltul(orzul incoltit) contine in plus enzime si cantitati mai mari de vitamine.

Indicatii: abcese, afectiuni hepatice, pulmonare,angina,atonie gastrica, atonie gastro-intestinala,bronsite cronice,calculi urinari, catar pulmonar cronic, cistita,crestere,demineralizare,diaree,dizenterie,enterita,febra bilioasa,febra tifoida,hipotensiune,inflamatie,inima(afectiuni),iritatii ale pielii, nefrita,nevralgii,orhita,reumatism,scorbum,stari febrile, temperamente bilioase, tuberculoza,tumori.

Mod de administrare

-se poate utiliza saminta sub trei forme: orz curatat, perlat si incoltit(orz curatat desprins din invelisul lui); orz perlat- samanta decojita si albita, apoi lustruita mecanic; malt-orzul incoltit sau fulgii de orz-partea care ramane in sita cand orzul, curatat  de invelotoare, strivit, este cernut ca sa fie despartit de o parte a fainii lui;

Intern: decoct cu 20 g de orz perlat la 1Litru apa-la discretie;

-decoct prelungit de orz decorticat(pana la dechiderea grauntelui): 30-50g la litru de apa; se fierbe 30 minute – este nutritiv si laxativ- la discretie;

-orz perlat pentru  terciuri de cereale(fiertura de cereale de Combray: orz, grau, porumb, fasole uscata, mazare uscata, linte: cate o lingurita de supa din fiecare; se fierbe trei ore in 3l de apa)

-malt, pudra:5-20 g pe zi; simplu sau in terciuri(alimentatia copiilor, a unor persoane obosite, a convalescentilor, a batranilor)

-adaugat ciorbelor si terciurilor-inlesneste digestia;

-maltina:0,20-1,50g pe zi;

-suc de orz verde( din planta de orz verde cand ajunge la inaltimea de 20-30cm-atunci contine cele mai bune resurse nutritive pentru regenerarea celulelor umane)-regleaza tensiunea arteriala, elimina surplusul de greutate in (obezitate), reduce timpul de somn, imbunatateste memoria, da claritate gandirii, este foarte indicat in eforturi fizice sau intelectuale, are efect antiinflamator, revitalizeaza tegumentul, rezolva problema acneei, creste potenta sexuala, elimina necesitatea consumarii calmantelor;

-apa de orz este foarte eficienta; se prepara macerand 20-30g orz decorticat si macinat la 1l de apa

-un alt preparat: o lingurita pudra de orz verde se adauga in 150-200ml apa sau suc de fructe; nu se adauga in bauturi fierbinti; se bea cu inghitituri rare, inainte de masa;

Extern:-faina de orz in cataplasme- inflamatii cutanate;

-macerat din faina de orz- pentru gargare.

Incoming search terms:

• orzul
• orz incoltit
• orz decorticat
• apa de orz
• ce contine orzul
• orzul si sanatatea
• orzul incoltit
• sucul de orz incoltit
• orz perlat
• incoltirea orzului
• incoltire orz
• ce este orzul
• sanatate orz incoltit
• pudra orz verde
• pudra de orz verde
• Orzul verde
• orzul remedii
• orzul planta naturista
• orzul incoltit pentru sanatate
• efecte orzului perlat
• ORZUL CONTINE
• fiertura lui combray
• orz verde la copii
• orz verde incoltit
• orz verde pentru copii

Pericolul alimentatiei cu carne !

<>p>>         a>Carnea contine o mare proportie de acid uric, unul dintre deseurile ce rezulta in urma activitatii celulare. Rinichii filtreaza acidul uric din sange si il trimit in vezica de unde este eliminat impreuna cu  ureea sub forma de urina. Daca acest acid uric nu este extras rapid si complet din sange, el se acumuleaza in articulatii, provocand aparitia gutei, si in rinichi, provocand aparitia calculilor, si determina alte boli grave care pot degenera in leucemie. Organismul uman adult elimina zilnic 0,5 grame de acid uric, iar o bucata de carne de marime medie poate contine aprox. 0,8-1 gram de acid uric. Deci, ganditi-va!

    Odata cu sacrificarea animalului, in carne apar bacterii de putrefactie, care se inmultesc in intestinul gros. Din dorinta de marire a productiei de carne, se folosesc substante chimice cu rol de ingrasare a animalelor sau diferiti hormoni pentru crestere.. Aceste substante se regasesc in organismul animalului sacrificat si apoi sunt preluate de organismul uman generand prin acumulare dezvoltarea bolilor grave ale secolului. La acestea se adauga toxinele rezultate din digestia  acestui aliment greu si cele rezultate in urma prelucrarii prin prajire, afumare etc.

     Carnea, in special cea de porc si de vita, contine grasimi saturate, greu asimilabile de organism. Acestea sunt, conform statisticilor realizate pana in prezent, una dintre cauzele principale ale aparitiei bolilor cardiovasculare. Nu intamplator bolile  cardio-vasculare reprezinta prima cauza a deceselor inregistrate anual.

     Din numarul de aminoacizi esentiali necesari pentru dezvoltarea organismului, doar 8 sunt necesari sa fie preluati din alimente, ceilalti putand fi sintetizati in organism. Acesti aminoacizi pot fi preluati prin consumul de polen apicol, cereale integrale, galbenus de ou, lapte si derivate. Carnea nu contine substante vitale pentru organism care sa nu existe si in alte alimente naturale. Prin urmare, o alimentatie lacto-vegetariana asigura tot ceea ce organismul are nevoie pentru o stare de sanatate excelenta.

   Exista o stransa legatura intre ceea ce suntem si ceea ce mancam. Hrana influenteaza pe termen lung starea noastra psihica si mentala. Cei ce isi doresc sa isi purifice mintea si trupul nu trebuie sa consume  carne. Postul crestin, atat de benefic pentru cei care il respecta, este astfel structurat incat sa sigure aceste purificari.

    Putem fi mai sanatosi si chiar mai fericiti fara a manca din carnea altor vietati. Pitagora, Socrate, Aristotel, Leonardo da Vinci, Newton, Voltaire, Mahatma Gandhi, Einstein au avut in comun si altceva in afara de sclipirea de geniu: toti au fost vegetarieni!

Incoming search terms:

• care sunt 8 aminoacizi preluati din alimentatie