Retete Naturiste

Drob de soia

-150 g soia granule

-250 g soia ( ce ramane de la lapte)

-100 g ceapa

-50 g usturoi

-150 g pesmet

-2 linguri faina

-50ml ulei

-chimen macinat

-frunze patrunjel

Granulele de soia se pun la inmuiat 20 minute, dupa care se amesteca toate ingredientele (cartofii rasi, ceapa tocata marunt, usturoiul ras fin, inclusiv uleiul).

Pulpa de soia care ramane de la lapte se fierbe in apa sarata 15-20 minute, apoi se strecoara, ( sa nu ramana deloc apa) si se pune in compozitie.

Se presara putin pesmet pe o tava, se toarna compozitia si se pune in cuptorul incins, lasandu-se la copt 30 minute.

Incoming search terms:

• drob de soia

Chiftele de soia

-100g soia boabe

-4 cartofi

-100 gr pesmet

-1 ceapa

-usturoi

-1 lingura boia dulce

-1 lingura chimen macinat

-50ml ulei

-1 legatura frunze patrunjel

Soia, inmuiata in prealabil, se fierbe in apa, de asemenea si soia granule, apoi se dau prin masina de tocat. Se adauga cartofii rasi pe razatoare marunta, ceapa taiata fin, usturoiul bine maruntit, apoi uleiul, pesmetul, chimenul si boiaua. La sfarsit se pune verdeata tocata marunt si se  amesteca, obtinandu-se o compozitie consistenta.

Se formeaza chiftelutele care se coc fie in tigaie, la foc mic, fie in cuptor, intr-o tava teflon, sau intr-o tava obisnuita in care s-a pus hartie de copt.

Se coc uniform intorcandu-se pe ambele parti.

Incoming search terms:

• chiftele vegetariene de soia

Sarmale vegetariene cu orez si ciuperci

-2 morcovi

-3 cepe

-200 gr. ciuperci

-1 telina

-150 gr. carnat de soia(facultativ)

-50 ml ulei extravirgin

-2 linguri boia dulce

-1 legatura patrunjel verde

-1 legatura marar

-2 kg. varza

-500 ml bulion de casa

-sare dupa gust

Se toaca ceapa, se rad morcovii si telina, dupa care se inabusa in apa. Se adauga ciupercile, carnatul de soia,  boiaua, orezul spalat, patrunjelul, mararul si uleiul. Se potriveste de sare.

  Varza se opareste si se fac sarmalele. Sub sarmale putem aseza cimbru, marar, dafin.

  Se face un amestec de bulion de rosii cu apa si sare, care se toarna peste sarmale. Se fierb sarmalele si se servesc calde cu smantana de soia.

 Pantru infasurat sarmalele se poate folosi si frunza de vita de vie, sau frunza de tei ,sau frunza de stevie ( dupa preferinte).

Incoming search terms:

• sarmale vegetariene
• sarmalute vegetariene
• sarmale cu orez si ciuperci
• sarmale naturiste
• sarmale vita de vie vegetariene ciuperci
• sarmale vegetariene din ciuperci
• sarmale vegetarien
• sarmale cu orez
• retete sarmale vegetariene
• reteta buna vegeatriana cu soia si ciuperci cu orez