Chiftele de soia

-100g soia boabe

-4 cartofi

-100 gr pesmet

-1 ceapa

-usturoi

-1 lingura boia dulce

-1 lingura chimen macinat

-50ml ulei

-1 legatura frunze patrunjel

Soia, inmuiata in prealabil, se fierbe in apa, de asemenea si soia granule, apoi se dau prin masina de tocat. Se adauga cartofii rasi pe razatoare marunta, ceapa taiata fin, usturoiul bine maruntit, apoi uleiul, pesmetul, chimenul si boiaua. La sfarsit se pune verdeata tocata marunt si se  amesteca, obtinandu-se o compozitie consistenta.

Se formeaza chiftelutele care se coc fie in tigaie, la foc mic, fie in cuptor, intr-o tava teflon, sau intr-o tava obisnuita in care s-a pus hartie de copt.

Se coc uniform intorcandu-se pe ambele parti.

Incoming search terms:

• chiftele vegetariene de soia