Drob de soia

-150 g soia granule

-250 g soia ( ce ramane de la lapte)

-100 g ceapa

-50 g usturoi

-150 g pesmet

-2 linguri faina

-50ml ulei

-chimen macinat

-frunze patrunjel

Granulele de soia se pun la inmuiat 20 minute, dupa care se amesteca toate ingredientele (cartofii rasi, ceapa tocata marunt, usturoiul ras fin, inclusiv uleiul).

Pulpa de soia care ramane de la lapte se fierbe in apa sarata 15-20 minute, apoi se strecoara, ( sa nu ramana deloc apa) si se pune in compozitie.

Se presara putin pesmet pe o tava, se toarna compozitia si se pune in cuptorul incins, lasandu-se la copt 30 minute.