Pentru aluat: 250g iaurt, faina integrala cat cuprinde ca sa aiba consistenta unei smantani.
 Pentru umplutura: 200 g ciuperci fierte si taiate cuburi, 200 g branza de vaca maruntita, 100 g masline negre taiate in sferturi, facultativ un pumn de boabe de porumb fiert
 Pentru sos: 1 pahar suc de rosii, sare, ghimbir, busuioc, turmenic.
 Se amesteca iaurtul [...]

2 teline
2 cartofi                                                                                      
1 lingura ulei extravirgin
1/2 lingurita sofran
Telinele se curata, se taie in sferturi si se pun la fiert in apa rece. Dupa un sfert de ora, se adauga cartofii curatati, taiati felii. Cand legumele au fiert, se scurg bine si se paseaza prin sita. Compozitia obtinuta se freaca bine cu ulei pana cand [...]

2 fire de praz
100 grame orz
1 lingura ulei presat la rece
1 rosie
piper, cimbrisor maruntit
Prazul se curata, se spala, se taie in bucati si se inabusa in ulei cu apa. Se adauga orzul spalat si 400 ml apa, se lasa la fiert, iar cand orzul este fiert se adauga rosia zdrobita. Se condimenteaza cu piper si [...]

Polenul constituie elementul mascul al florii: se reprezinta sub forma de pulbere foarte fina, divers colorata, in functie de specie, de la albul cel mai pur la negrul cel mai intens. In maoritatea cazurilor insa, polenul este galben sau brun inchis.
Polenul contine: proteine, aminoacizi, glucide sau hidrati de carbon, vitamine( B1,B2,PP,C,acid folic si [...]