din scrierile preotului Calciu Dumintreasa
   Neinteleasa si neperceputa, lumina care isi are sursa in Dumnezeu ni se arata uneori fie ca o promisiune fie ca o rasplata, fie ca o prevenire, pentru ca, in mod constient sau nu, sufletul nostru, suflarea lui Dumnezeu in noi, isi cauta izvorul din care a iesit . Lumina aceasta este […]

-800 g ciuperci
-300 g cartofi
-30 g usturoi
-150 g ceapa
–1 lingurita legume uscate
-50 ml ulei
-100 g pesmet
-sare, dupa gust
Se curata si se spala bine ciupercile. Se dau  prin masina de  tocat, maruntindu-se. Cartofii  se curata, se spala si apoi se rad, dupa care se amesteca cu ciuperci, usturoiul bine maruntit, ceapa taiata marunt, legumele uscate, uleiul, […]

-1,5 kg varza
-100 g orez
-500 g ciuperci( fierte)
-150 g pesmet
-3 linguri faina
-2 linguri pasta de rosii
-sare, dupa gust
-o legatura de marar
-1/2 lingurita cimbru
-maghiran
-2 linguri de ulei
Varza tocata se inabusa in apa, orezul se fierbe in apa sarata, ciupercile fierte se toaca, apoi se amesteca toate ingredientele.
Se coace la cuptorul incins, 40 minute.

-100 g miez de nuca
-100 g pesmet
-100 g cartofi fierti in coaja
-100 g ceapa
-1 lingura marar verde
-2-3 linguri legume uscate
Se macina nuca. Se curata si se zdrobesc cartofii, dupa ce au fost fierti in coaja. Ceapa se taie cubulete, iar mararul se toaca marunt. Se amesteca toate ingredientele si se aseaza intr-o tava. Se pune […]