-100g soia granule
-100g soia boabe
-4 cartofi
-100 gr pesmet
-1 ceapa
-usturoi
-1 lingura boia dulce
-1 lingura chimen macinat
-50ml ulei
-1 legatura frunze patrunjel
Soia, inmuiata in prealabil, se fierbe in apa, de asemenea si soia granule, apoi se dau prin masina de tocat. Se adauga cartofii rasi pe razatoare marunta, ceapa taiata fin, usturoiul bine maruntit, apoi uleiul, pesmetul, chimenul [...]

-400 gr. orez
-2 morcovi
-3 cepe
-200 gr. ciuperci
-1 telina
-150 gr. carnat de soia(facultativ)
-50 ml ulei extravirgin
-2 linguri boia dulce
-1 legatura patrunjel verde
-1 legatura marar
-2 kg. varza
-500 ml bulion de casa
-sare dupa gust
Se toaca ceapa, se rad morcovii si telina, dupa care se inabusa in apa. Se adauga ciupercile, carnatul de soia,  boiaua, orezul spalat, patrunjelul, mararul [...]

 Pentru aluat: 250g iaurt, faina integrala cat cuprinde ca sa aiba consistenta unei smantani.
 Pentru umplutura: 200 g ciuperci fierte si taiate cuburi, 200 g branza de vaca maruntita, 100 g masline negre taiate in sferturi, facultativ un pumn de boabe de porumb fiert
 Pentru sos: 1 pahar suc de rosii, sare, ghimbir, busuioc, turmenic.
 Se amesteca iaurtul [...]

2 teline
2 cartofi                                                                                      
1 lingura ulei extravirgin
1/2 lingurita sofran
Telinele se curata, se taie in sferturi si se pun la fiert in apa rece. Dupa un sfert de ora, se adauga cartofii curatati, taiati felii. Cand legumele au fiert, se scurg bine si se paseaza prin sita. Compozitia obtinuta se freaca bine cu ulei pana cand [...]